Penerini Ethiopia kávové kapsle

Ideální pro milovníky intenzivních káv špičkové kvality s výrazným ovocným aroma malin a citrusů a květinovým podtónem.

Tyto kapsle obsahují ovocitou kávu Ethiopia Guji Wolichu Wachu. Každá kapsle obsahuje 6,5 g kávy.

Většina káv, které se v regionu Guji pěstují, jsou původní odrůdy, označované jako Local landrace, nebo také Ethiopian hairloom. Další odrůdy pocházejí z Jimma Agricultural Research Centre (JARC), které je důležitým výzkumným centrem. Jejich snahou je poskytnout odrůdy, které budou méně náchylné vůči chorobám a zároveň zachovají její prvotřídní chuťovou kvalitu. Stanice Wolichu Wachu je jednou z nejmladších v regionu, byla postavena v roce 2017. Ethiopia Guji Wolichu Wachu je zpracována promytým způsobem, během zpracování káva fermentovala až 72 hodin. Následné sušení trvalo přibližně 12 dní.

Káva se v Ethiopii stále pěstuje tradičním způsobem, sběr probíhá ručně. Kávovníky rostou mezi dalšími rostlinami. Polykultura umožňuje farmářům maximalizovat užitek z půdy a zároveň zajistí potraviny, které mohou pomoct k jejich obživě mimo kávovou sklizeň.