![Coffeespot Etiopie Sidamo washed Coffeespot Etiopie Sidamo washed](https://www.darujkavu.cz/198-large_default/coffeespot-etiopie-sidamo-washed.jpg)
![Coffeespot Etiopie Sidamo washed Coffeespot Etiopie Sidamo washed](https://www.darujkavu.cz/198-large_default/coffeespot-etiopie-sidamo-washed.jpg)
Káva Etiopie Sidamo washed od pražírny Coffeespot má citrusový profil kombinovaný se svěžestí květin a hořké čokolády.
Etiopie Sidamo je zajímavou kávou, zejména díky jejímu zpracování. Po protřídení správné zralosti třešní se odstraní jejich slupky a dužina pomocí rozvlákňovače. Následně se zrna namočí přibližně 8 hodin do čisté vody v betonových nádržích. Dalším krokem je předsušení ve stínu po dobu 6ti hodin a finální sušení probíhá na slunci cca 10h na pytlovině či afrických postelích. Přes poledne se zrna zakrývají, aby se ochránila před přesušením.